Raw chokladbollar
Mumsiga chokladbollar a la raw food!
Jag har provat många olika typer av alternativa chokladbollar genom åren. Med hirs, olika typer av nötter och torkad frukt. Det senaste receptet jag provade innehöll färre ingredienser än de tidigare och blev godast någonsin! Givetvis går det att byta ut nötterna mot en annan sort men jag tror fördelen med cashew är att de är så milda i smaken.
RAW FOOD CHOKLADBOLLAR
Ingredienser:
Ingredienser:
2 dl cashewnötter
1 dl russin
en nypa salt
3-5 msk vatten
1/4 tsk vaniljpulver
2 msk kakao
Kokosflingor till garnering
1 dl russin
en nypa salt
3-5 msk vatten
1/4 tsk vaniljpulver
2 msk kakao
Kokosflingor till garnering
Gör så här:
Mixa cashwenötterna i en matberedare. Tillsätt sedan russinen och resten av ingredienserna. Mixa till en jämn smet. Forma till bollar och rulla dem i kokosflingor.
Det går bra att förvara bollarna i kyl eller frys.